“花卷茶”是安化独有的历史传统特色茶品，其制作技艺为国家非物质文化遗产。连“世界茶王”——千两茶也是花卷茶名下的一种！
清山月千两茶
花卷茶包括万两、千两、百两、十两等。内衬蓼叶、棕片，外表古朴，工序原始，花卷茶成品后要经过七七四十九天的日晒夜露，而后入室存储。
因其原料黑毛茶中有花白梗；茶身呈圆柱形，像一本卷起来的书卷；且采用花格篾篓捆箍包装，形状纹路呈花纹状，故称“花卷茶”。
清山月千两茶
完整的花卷茶不仅有着紧实的茶体，而且被花格篾篓严密包裹。在撬茶时，我们该如何越过重重“障碍”，优雅取茶呢？
相对于撬茶，更大的难点或许是如何打开花格篾篓。
1先将花卷在干净处平摊，可见卷身有几道横向竹篾紧束，这时需要一把剪刀（普通家用的即可），先剪断横向的捆蔑，将顶部收口的篾条取出；
2从顶部往外扒开竹篾，直到露出包着棕衣的茶身；
棕衣由片片粽叶交叠缝制，脱离下来较轻松甚至还会相当的完整；
接下来再将茶身外最后裹着的蓼叶也剥掉，花卷就算是露出真身了；
3
露出茶体后，刺入茶针（或茶刀），然后向一侧撬开取茶即可。
取茶后剩下的部分仍可留在篾篓中继续保存。
建议茶友们戴好手套，防止篾片割手。
花卷茶收藏起来不难，但取茶的确是件麻烦事儿。不过，“迷你小千两”——十两茶却很好的解决了不易品饮这一难题。
十两茶不仅包装没有那么复杂，拆起来更是得心应手，心灵手巧的茶友还能重新装回去呢。
十两取茶
“吸天地之灵气，纳日月之精华”，方形成一支正宗的十两茶。
十两茶以每支净含量为过去老秤十两而得名，重量约为0.3625kg/支，全部制作工序均由手工完成，重量略有出入。其需经过绞、压、跺、滚、锤等工艺，使结构紧、匀、圆、直。加工技能强、难度大、消耗体力，因此产量有限。
清山月2018十两新茶上市，以竹黄、棕叶、蓼叶为内包装，压制匀称，古朴自然，透气性好，有助于空气干湿流通，使茶叶自然发酵；小巧精致，馈赠自饮两相宜。
外型紧、圆、匀、直，篾篓精致光滑，汤色橙黄尚亮，滋味醇厚丰富，香气纯正，每一口都是惊艳时光的味道。
十两茶不仅取茶十分方便，更是收藏和饮用之首选。
随时间的流逝,十两茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质发生变化，使其汤色、香味趋向于理想化。
十两茶的存放并不困难，只要环境清洁卫生、干燥通风、无其他杂味异味，不受雨淋、 不受阳光直射即可。在后期自然陈化过程中，还会形成十两茶特有的品质和陈香。
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